Lupo

Lupo Trattoria, Vienne

Pour ce projet, on partait d’une grande et belle page blanche ! L’ancien restaurant a été démoli, exceptés les murs d’enceinte, et il a donc fallu tout réinventer.

Du choix des matériaux, à la fabrication du mobilier sur mesure, au choix de la vaisselle, des peintures, des luminaires, de la décoration, la mission d’être les plus vertueux possible n’était pas chose facile. Du local, du fait main, des artisans de talent, du made in France, de la petite série, du chiné, de l’upcyclé, voilà un bilan plutôt satisfaisant pour un tel établissement.

LUPO, cuisine italienne maison, 100% de produits frais, labellisé Ospitalità Italiana.